欢迎访问山东博创瑞天建材有限公司官网!

冷库板厂家,冷库门定制,冷库工程安装好品质            冷库板厂家,冷库门定制,冷库工程安装好材料            冷库门定制,冷库工程安装好服务

山东博创瑞天建材有限公司

新闻分类

产品分类

联系我们

山东博创瑞天建材有限公司

销售部:18153485171(程经理)

QQ 客服:  841994788

邮 箱:bochuangruitian@126.com

地 址:中国·德州(禹城)高新技术产业开发区

科普一下冷库保鲜的使用常识

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 新闻中心

科普一下冷库保鲜的使用常识

发布日期:2015-09-30 00:00 来源:http://www.botrl.com 点击:

1.冷库冷却间用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。 

  

 2.冷库冻结间用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。

   

 3.冷却物冷藏间又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。

   

 4.冻结物冷藏间又称低温冷藏间,主要贮藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。

  

 5.冰库又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。 

    冷间的温度和相对湿度,应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定,一般可按表1-1-1选用。 

冷库名称 室温(℃) 相对湿度(%) 适用食品范围 

冷库冷却间 0   肉、蛋等 

冷库冻结间 -18~-23

 -28~-30   肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等鱼、虾等 


相关标签:冷库

最近浏览:

Copyright ©http://www.botrl.com/ 山东博创瑞天建材有限公司 专业从事于冷库板厂家,冷库门定制,冷库工程安装, 欢迎来电咨询!
鲁ICP备17006376号   技术支持:嵊灿科技

主营区域: 山东 北京 河北 甘肃 山西 内蒙古 黑龙江 吉林 辽宁 新疆

冷库板厂家,冷库门定制,冷库工程安装

鲁公网安备 37148202000208号