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火锅店冷库

2023-07-15 09:00:52

无论什么年龄,火锅都很受我们国人朋友的喜爱。目前国外也有各种各样的火锅,其实我们知道涮火锅就是各种各样的蔬菜,牛羊肉,鸡肉等等,为了保证食材的新鲜,商家都会选择冷库存放。一般建议建常规温冷库,隔墙冷藏一半,冷冻一半,冷库成本不会太贵。100平米火锅店冷库(餐饮冷藏、冷冻仓库)建设费用是多少?

1火锅店冷库规划:冷库建在火锅店。我们根据实际场地规划冷库设计、双温保鲜仓库、蔬菜加工室和冷冻室。

2制冷设备:双温火锅冷库双温冷库可采用两套制冷设备或一套设备(双温冷库采用一机两控系统控制两个温度。当一个温度达到设定要求时,控制系统会自动关闭该制冷,直到另一个温度达到设定要求。制冷机组停止工作)

3、保温库板:火锅冷库的温度要求选择合适的冷库板,保温材料的用量和选择,冷库分间和使用频率高,那么冷库建设工程越复杂,成本随即增高。

辅助材料:冷库施工地点不同,冷库规格不同,机组放置位置不同,所用材料会越多(铜管、电线、保温棉、硅胶等)


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