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西葫芦是属于蔬菜的一种，想要保证蔬菜的新鲜度，和延长蔬菜储藏期，必须要用保鲜冷库
西葫芦冷藏需要保鲜冷库内温度是多少？
蔬菜的保鲜温度在0-5℃之间，西葫芦也在这个温度范围内能够保证新鲜度，但是为了避免西葫芦会被冻伤或者是冻坏，尽量把温度控制在1~5℃。
保鲜冷库在储藏西葫芦保鲜要注意哪些事项？
1、西葫芦进库前要先进行挑选分级，不完整或已损坏腐坏的，不能入库。
2、使用保鲜膜进行包装之后将西葫芦放在有孔的菜筐或者是菜篓里面。
3、装西葫芦的菜筐或者是菜篓之间，有间隔的摆放。
4、堆放时，要限层限高，且要有间隙。
5、中间要留有过道。
保鲜冷库储藏西葫芦，可以让西葫芦保鲜长达60天，如果想储藏达到5~6个月，则要用气调保鲜冷库。
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